Amok Sunset Bar y Restaurante debutado en Nusa Penida en agosto de 2018, con una ubicación incomparable con vistas Gamat Bay, con la puesta del sol en un lado y el Monte Agung en el otro. Este escenario notable pidió un concepto igualmente notable! Si la idea de indultar en un cóctel a medida mientras descansa en un Piscina de 120 metros de altura y mirando el atardecer Suena tentador, lee. ¡O mejor aún, echa un vistazo a este video preparado por algunos de los invitados de Amok!
Una construcción de bambú
El concepto se basa en tres conductores: siendo respetuoso del medio ambiente, aprovechando la increíble vista y ofreciendo una experiencia única durante todo el día. Atención al medio ambiente condujo al uso de materiales locales, en particular bambú, para la construcción. Varias plataformas de metros de altura ofrecen espacios privados con una vista de 360°. La piscina le permite disfrutar del lugar durante la tarde o al atardecer.
Amok Sunset edificio principal alberga el bar y el restaurante
Amok bar y restaurante se organiza alrededor de un gran edificio construido con bamboo y Alang-Alang frente a una bonita piscina y el atardecer. Las piezas técnicas (cocina, aseos, etc.) están ubicadas en la parte trasera del edificio.
Amok Sunset Nest, 3 metros de altura de mesas VIP
Las plataformas de bambú permiten disfrutar de la vista en un espacio privado. Están situados a 3 metros de altura para ofrecer una vista 360° del Monte Agung, el mar y el paisaje de Nusa Penida. ¡Se llaman los Nidos!
Amok Sunset piscina, a la vanguardia de la puesta de sol
La piscina de Amok le permite refrescarse durante la tarde o disfrutar de una firma mocktail o cóctel, a cerveza, o a copa de vino en cualquier momento. Tiene dos playas a cada lado, para estar en el agua, y un área central poco profunda. Me sorprendería si usted no pide a alguien que tome su foto en la piscina con el mar y el atardecer en el fondo!
Menús originales diseñados con el personal
Amok bar y personal de restaurante fueron contratados y entrenados en la primavera de 2018. Los principales criterios eran habilidades, experiencia, pero también una buena comprensión de la importancia de la satisfacción del cliente. Vienen de diferentes horizontes pero un tercio del personal viene de Nusa Penida. Todo el período de entrenamiento fue una oportunidad para que se conocieran. Ahora forman un equipo muy cercano.
El equipo también participó activamente en el desarrollo del menú del restaurante y la lista de bebidas. Todo el personal ha sido muy entusiasta y muy involucrado en la apertura de Amok.
Una amplia variedad de cócteles y cócteles de firma Amok
El menú de cócteles y mocktail se hizo especialmente para Amok con dos bartenders entrenados en Bali: Agus, que viene del pueblo de Batu Madeg en Nusa Penida, y Arif de Lombok.
Los cócteles no alcohólicos se preparan con jugo de fruta fresca. Los cócteles incluyen vodka, ginebra, ron, tequila y whiskey, pero también usan arak local.
Durante Happy Hour, de 5 pm a 6 pm con un segundo cóctel se ofrece para cada cóctel pagado.
Amok Restaurant y Sunset Bar también ofrece una amplia selección de vinos por copa o por botella.
Cocina internacional de fusión basada en ingredientes locales
El menú fue diseñado por el Chef Amel, que viene de Yakarta. Los platos han sido especialmente diseñados para el restaurante Amok. Se crearon siguiendo la inspiración de la cocina internacional de fusión, adaptada para utilizar ingredientes frescos y locales.
El menú también incluye platos vegetarianos y veganos.
Del almuerzo a la cena, y más allá en el atardecer de Amok
El bar y restaurante Amok está abierto todos los días desde el almuerzo hasta las 10 pm o más tarde para aquellos que deciden quedarse a cenar. También es posible reservar con antelación para la cena, pero sería una pena no disfrutar del atardecer, que es muy espectacular a partir de las 17.30 horas. Uno de los lugares para estar en Nusa Penida.
Amok organiza regularmente fiestas de tecno con DJs internacionales. Cada DJ tiene su estilo musical pero la música es siempre salada al atardecer para preservar la magia del momento y luego evoluciona durante la cena y el resto de la noche. La fiesta generalmente termina alrededor de las 2 am o incluso más tarde para ocasiones especiales como la Nochevieja.
También se invitan regularmente grupos de música en vivo.
¿Cómo llegar a Amok bar y restaurante al atardecer?
Para llegar a Amok desde Toyapakeh se llevará la primera intersección a la derecha, hacia Crystal Bay y Gamat Bay.
Llegado a un tenedor, tomarás el pequeño camino a la derecha, indicando el atardecer de Amok. Entonces continuarás este camino hasta el final. Cerca de la mitad del curso ya no está pavimentado. Hay señales regulares para confirmar que, sí, usted está en el camino correcto!
El camino no es (sí) nuevo. Si tienes miedo de volver por la noche con tu scooter, un servicio de transporte corre desde la carretera principal (en el tenedor) hasta Amok. Pregunte por horarios de antemano, pero hay un autobús de transbordador cada media hora o así. Puedes aparcar tu scooter en el tenedor. Si tienes un conductor, todos ellos en la isla conocen a Amok y te traerán allí sin ningún problema.
