Amok sunset bar dan restauran dibuka di Nusa Penida, Bali, pada Agustus 2018. Lokasinya unik, menghadap matahari terbenam di satu sisi dan Gunung Agung di sisi lain, di atas bukit yang menghadap ke laut dekat Gamat Bay. Lokasi unik ini layak mendapatkan konsep yang luar biasa! Jika Anda meminum koktail yang dibuat sendiri di kolam renang setinggi 120 meter yang menghadap matahari terbenam yang menggoda Anda, baca terus! Atau tonton video yang dibuat oleh para tamu ini!
Sebuah konstruksi bambu
Konsep ini didasarkan pada tiga pilar : menghormati lingkungan, memanfaatkan pemandangan yang menakjubkan, dan menawarkan pengalaman unik sepanjang hari. Kepedulian terhadap lingkungan mengarah pada penggunaan material lokal, khususnya bambu, untuk konstruksi. Platform setinggi beberapa meter menawarkan ruang pribadi dengan pemandangan 360 ° ke sekeliling. Di kolam renang memungkinkan Anda untuk menikmati tempat itu pada sore hari atau saat matahari terbenam.
Bangunan utama Amok Sunset memiliki bar dan restoran
Bar dan restoran matahari terbenam Amok diatur di sekitar bangunan besar yang dibangun dengan bambu dan Alang-Alang menghadap ke kolam yang bagus dan matahari terbenam. Bagian teknis (dapur, toilet, dll.) Terletak di bagian belakang gedung.
Amok Sunset Nests, VIP tables setinggi 3 meter
Bangunan bambu memungkinkan untuk menikmati pemandangan di ruang pribadi. Terletak setinggi 3 meter dengan pemandangan 360 ° Gunung Agung, laut dan lanskap Nusa Penida. Itu disebut Rumah Pohon !
Kolam Amok Sunset, terlihat dekat dengan matahari terbenam
Kolam renang Amok memungkinkan Anda untuk mendinginkan diri pada sore hari atau menikmati mocktail atau koktail, bir atau segelas anggur kapan saja. Di sana memiliki dua pantai di setiap sisi, terletak di air, dan area tengah yang dangkal. Saya akan terkejut jika Anda tidak meminta seseorang untuk mengambil foto Anda di kolam renang dengan latar belakang laut dan matahari terbenam!
Menu yang dirancang oleh staf
Staf bar dan restoran Amok sunset direkrut dan dilatih pada musim semi 2018. Kriteria utamanya adalah keterampilan, pengalaman masa lalu, tetapi juga pemahaman yang baik tentang pentingnya kepuasan pelanggan. Mereka berasal dari tempat yang berbeda tetapi sepertiga stafnya berasal dari Nusa Penida. Seluruh masa pelatihan merupakan kesempatan bagi mereka untuk saling mengenal. Mereka sekarang membentuk tim yang sangat dekat.
Tim juga berpartisipasi aktif dalam pengembangan menu restoran dan daftar minuman. Semua staf sangat antusias dan terlibat dalam pembukaan Amok.
Berbagai macam koktail dan mocktail khas Amok
Menu cocktail dan mocktail dibuat khusus untuk Amok dengan dua bartender terlatih Bali : Agus yang berasal dari desa Batu Madeg di Nusa Penida, dan Arif dari Lombok.
Mocktail (minuman non-alkohol) disiapkan dengan jus buah segar. Koktailnya termasuk vodka, gin, rum, tequila, wiski, tequila, tetapi juga menggunakan lokal arak.
Selama Happy Hour, yang dimulai pukul 5 sore hingga 6 sore untuk koktail kedua yang ditawarkan dari setiap koktail yang dibayar.
Amok Restaurant dan Sunset Bar juga menawarkan berbagai macam anggur dalam gelas atau botol.
Masakan fusi internasional berdasarkan bahan-bahan lokal
Menunya dirancang oleh Chef Amel yang berasal dari Jakarta. Hidangannya telah dirancang khusus untuk restoran Amok. Makanannya diciptakan mengikuti inspirasi perpaduan masakan internasional, diadaptasi dengan menggunakan bahan-bahan lokal dan segar.
Menunya juga termasuk hidangan vegetarian dan vegan.
Dari makan siang dan makan malam atau lebih di Amok sunset
Bar dan restoran Amok sunset buka setiap hari dari makan siang sampai jam 10 malam atau lebih untuk mereka yang memutuskan untuk tinggal saat makan malam. Dimungkinkan juga untuk memesan makan malam lebih awal. Tapi pertama lebih baik untuk bisa menikmati matahari terbenam, terlihat spektakuler pada pukul 5.30 sore. itu adalah salah satu tempat wisata di Nusa Penida.
Amok juga secara teratur menyelenggarakan techno party bersama DJ internasional. Setiap DJ memiliki gaya musiknya sendiri tetapi musiknya diputar santai saat matahari terbenam untuk menciptakan keajaiban saat itu. Dan kemudian berkembang saat makan malam sampai larut. Pesta tersebut biasanya berakhir sekitar pukul 2 pagi atau bahkan lebih untuk acara-acara khusus seperti Malam Tahun Baru.
Tersedia juga live music yang diundang secara rutin.
Bagaimana cara menuju ke Amok sunset ?
Untuk menuju Amok dari Toyapakeh Anda akan mengambil perempatan pertama ke kanan, menuju Crystal Bay dan Gamat Bay.
Sesampainya di pertigaan anda akan mengambil jalan kecil terlihat logo Amok di sana. Kemudian Anda akan melanjutkan jalan ini sampai akhir. Sekitar setengah jalan tidak lagi diaspal. Ada rambu-rambu reguler untuk memastikan bahwa, ya, Anda berada di jalan yang benar!
Kondisi jalan bervariasi. Jika Anda takut untuk kembali pada malam hari dengan motor Anda, layanan antar-jemput beroperasi dari jalan utama (di pertigaan) ke Amok. Tanyakan jadwal sebelumnya tetapi ada shuttle bus setiap setengah jam atau lebih. Anda dapat memarkir motor Anda di pertigaan. Selama krisis virus corona, Anda harus menelepon restoran untuk menjemput Anda.
Jika Anda memiliki sopir, semua sopir di sana mengenal Amok dan akan membawa Anda ke sana tanpa masalah.
